NOCE DI PASTA FROLLA

[Cristina]

[silvia]

ecco piovono noci su di voi!!!!

[silvia]

riporto qui la ricetta per una più semplice consultazione...


""
per la pasta frolla

500g 600g di farina
200g di margarina o burro
1 uova e 2 albumi
1 cucchiaino di lievito per dolce
200g di zucchero
zuchero vanigliato
200g di panna

mischiare il burro, il zucchero, l'uovo il zucchero vanigliato e poi i 2 albumi.
aggiungere la panna e mischiare.
aggiungere la farina con il lievito e mischiare il burro per ottenere un impasto lasciare riposare e fare cuocere.""


il quesito è questo :

come faccio a dividere le dosi per TRE????


Ho già diviso per due, perchè ne vengono comunque moltissime, ma vorrei ripetere con un terzo della dose ( ultimo regalino che avevo dimenticato )




helppppppppppppppppppppppppppppppppppp

[Cristina]

Il problema sta solo nelle uova giusto? Considera che un uovo pesa 65 grammi e un albume circa 35. Mischia l'uovo con la forchetta e prelevane un terzo che sarà sui 22 grammi. Idem con gli albumi, 22 grammi circa( ti basterà quello dell'uovo in lavorazione).Riassumendo basterà un ovetto piccolo a cui toglierai un pochino di tuorlo.

[silvia]

grazieeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee

domattina provvedo!