Pollo al limone

[silvia]

Pollo al limone

secondo piatto

Ingr. per due persone:

due cosce e sovracosce di pollo
rosmarino
olio qb
il succo di 3 limoni, medi, spremuto
sale e pepe
2 bicchieri di vino bianco secco
300 gr. brodo vegetale
farina qb

Procedimento:

Infarinare per bene il pollo.
Farlo un poco rosolare in una padellona, nell'olio e il rosmarino.
Quindi aggiungere il limone e il vino bianco.
Appena stà consumando i liquida, aggiungere il brodo ( bollente) poco per volta finchè è cotto.





Erano tanti anni che non lo preparavo, ma il catering casalingo aguzza pure la memoria

[rosaria]

[line]

come fà rosaria

[Cristina]

Questo ai ragazzi piace di certo!

[luisa]

buono! bello puccioso!