Cristina ha scritto:intanto scrivo io e tu rivedi: la farina utilizzata è una 00 della lidl con 8,1% di proteine, tagliata (per la dose indicata sopra) con 1/2 cucchiaio di fecola di patate per ridurne ulteriormente la forza. Questo conferisce al dolce una stupenda sofficità.
vittoria ha scritto:Cristina Grazieeeeeeee!
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