Buccellatini

[Cristina]

L'autore è ancora il mitico Rosolino del Buccellato perfetto che ringrazio vivamente per gli splendidi lavori che ci ha donato.
Questa è una versione monodose del dolce ma non per questo meno raffinata.
QUI la ricetta della frolla e del ripieno


La frolla


Il condimento


la chiusura sagomando ad S


ben sigillato


iniziamo la pinzettatura decorativa


pronto da infornare


Lucidati dopo la cottura con una miscela ottenuta mischiando una parte di miele, una di marmellata di albicocche setacciata e poca acqua, portata ad ebollizione pochi minuti. Decoro di granella di pistacchi.

[padellina]

Carinissimi!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!11

[anna]

Che meravigliaaaaa

[silvia]

ma quest'uomo è davvero un GRANDE!!!! Bellissimiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii e grazie per averceli mostrati!!!!!

[line]

grazie Cristina e grazie a Rosolino per avere fatto vedere questo meraviglioso dolce Siciliano

[rosaria]

Ragazze, ho pensato una cosa: invece che contenderci il signor rosolino....andiamo tutte da lui

[silvia]

è un'ideuzza da tenere ben presente!!!!!!