No Fulvia, il seme non è commestibile,si mangia solo la polpa, dolce, croccante, trasparente e liquescente. Se si taglia il frutto in senso orizzontale si vede la sezione che ricorda un occhio (la pupilla nera è il seme circondata dal trasparente della polpa), infatti credo che il frutto in oriente si chiami "occhio di tigre".