io li ho sempre fatti o su una ciotolina rovesciata o su un mattarello.. ma adesso che vedo la foto..... sul retro della conchiglia!!! devono venire proprio bene...
se vuoi fare veloce... formaggio grattuggiato a mucchietti distanziati sulla placca del forno ricoperta con la carta forno con il calore si sciolgono formando delle... macchie, li prendi con una spatola e li metti a raffreddare sul contenitore di cui vuoi che prendano la forma.
così te ne vengono tanti in una volta sola.