Buccellato day

[Cristina]

E' consuetudine da noi preparare questi dolci in prossimità del Natale. In alcune famiglie, come in quella di Maria Grazia, sono un must per l'8 dicembre, festa dell'Immacolata Concezione. Quindi urgeva mettersi al lavoro. Il passaparola è arrivato in tempo utile (ma non troppo)per approvvigionarsi degli ingredienti, preparare il ripieno con un giorno di anticipo per lasciarlo macerare nel liquore ed assaporarsi ed impastare la frolla che va lavorata fredda e dopo un riposo in frigo. E' cosi che ad un orario impossibile (le 2 del pomeriggio) siamo scappate da casa cariche di utensili, impasti, ciotole con condimenti, zuccheri, matterelli ... per andare a casa di Vittoria dove comunque ci arrivavi lo stesso seguendo l'odore del forno a legna già acceso Incredibile! Ma io e Maria Grazia non siamo le prime: c'è già Margherita arrivata senza troppi dubbi, in compagnia del suo spettacolare senso dell'orientamento
E poi a seguire ecco arrivare Teresa , Letizia, Donatella, Valentina con la mitica mamma Rita. Ospite d'onore sarà Pierpaolo (che piacere!). Avevamo in totale 9,5 chili di frolla che coi condimenti avrà generato qualcosa come 25 chili di buccellati, uno più bello dell'altro!!! Ho fatto poche foto perchè avevo le mani sporchissime ma come assaggio può bastare


la carrellata sul tavolo imbandito e, in primo piano,i dolcetti alla farina di castagne di Teresa


anche se è mossa la foto merita, anzi i cioccolatini e le leccornìe di Vittoria meritano: FA VO LO SI


esempio di buccellato a corona


esempio di panificatrici folli che si divertono lavorando


idem. Del resto, si sa, un pizzico di follìa è il denominatore comune qui


a turno per l'infornata


in forno


pronti da portare
E' stato un pomeriggio fantastico! Siamo state tutte bene insieme, abbiamo sfornato prodotti più belli di quanto non pensassimo e pensiamo fermamente che questi incontri debbano ripetersi di tanto in tanto. Mai avrei pensato che un fogliettino di carta con la ricetta di una pizza non bene identificata, passatomi da mia cugina tra una "camminata" e l'altra di allenamento, avesse potuto cambiarmi la vita così ...
Grazie Adriano!

[silvia]

forse ti sembrerà di averne fatte poche di fotografie, ma ti assicuro che queste sono speciali...oltre alle bellissime creazioni che avete fatto tutte insieme ( Vittoria la ricetta di quei dolcetti con farina di castagne poi la metti anche qui vero????????)

c'è bel altro, c'è grande filing, c'è aria di accomunamento di intenti e non solo mangerecci, il vostro stare insieme dividendo insieme la propria vita, anche se per pochi momenti (ma ne verranno taaaaaaaaaaaaaaaaaanti altri!!) è il vostro atto di fiducia verso la vita ed + un esempio per tutti
...vero quel foglietto è stato magico, quanto lo è il nostro forum...i dolori, le gioie, i problemi, le risate, le lacrime, i ricordi, la vita di tutti i giorni da "personalizzare" un poco,

tutto questo è prezioso e che mi vediate o no io ne faccio parte, con tanto e tanto affetto per tutte e ne traggo gioia!

grazie Cristina,Teresa,Vittoria,Letizia, Donatella,Maria Grazia, Margherita,Valentina, mamma Rita !!!!
(Pierpaolo sei stato coccolato eh!)

[line]

non ho parole come avrebbe voluto essere con voi siete stati stupende e poi metterete le ricette mi interessa quella di castagna e anche la pasta per i buccellato grazie a tutti e un grande

[padellina]

Sono estasiata, non riesco a dire altro...................

[Terry]

CRI io non avrei mai creduto che un corso di cucina mi avrebbe cambiato la vita così' !!!!! Sto avendo l'opportunità di conoscere persone speciali accomunate da una stessa grande passione ! Pero' un rammarico ce l'ho .......la lontananza di alcune ,ma che hanno in compenso un posticino nel mio cuore

[vittoria]

quei meravigliosi dolcetti di castagne sono di Teresa (aspetto anch'io con ansia la ricetta).


Cristina: troppo forte la descrizione!!!
Anch'io sono entusiasta della giornata passata insieme !

[silvia]

miiiiiiiiiiiiii quanto mi piaceteeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee

[anna]

Ma che meraviglia ...tutto bellissimo e buonissimo
Anch'io aspetto la ricettuzza dei dolcetti di castagne di Teresa

[line]

CRI io non avrei mai creduto che un corso di cucina mi avrebbe cambiato la vita così' !!!!! Sto avendo l'opportunità di conoscere persone speciali accomunate da una stessa grande passione ! Pero' un rammarico ce l'ho .......la lontananza di alcune ,ma che hanno in compenso un posticino nel mio cuore

[Rosa]

ragazze ma dove vi trovate ? che cose belle ..............miam ho la bava alla bocca!!!!! mamma mia a guardarle sembra difficile fare il buccellato a corona ......ma poi quei dolcetti all'inizio con cioccolato con farina di castagne mai sentito dire......non ho parole ,brave !