Torta di buon compleanno

[silvia]

Torta di Buon Compleanno


Ingr.:
un simil pan di spagna alla ricotta, ma senza cacao
una crema pasticcera molto densa
un vasetto di crema di marroni
marron glaces ridotti a pezzettini
panna fresca da montare, io ne avevo solo 200 gr. e come vedete non mi è bastata
zucchero a velo per la panna
bagna rhum

Dividere il PdS in tre dischi.
Aggiungere alla crema pasticcera il vasetto di crema di marroni e i pezzettini di marron glaces, mescolare bene bene.

Posizionare sul piatto di portata il primo disco, bagnarlo con il rhum, spalmare un abbondante strato di pasticcera alle castagne, mettere il secondo disco e ancora pasticcera, ultimo disco e un velo di pasticcera rimasta.

Tutti i dischi sono stati "bagnati" con il rhum per fare contrasto con la crema che è piuttosto dolce.
Montare la panna e aggiungere non troppo succhero a velo.
Con la sac disegnare il canestro ( mancava panna!) e abbellirlo con ciò che meglio si crede ( io avevo questi fiori di zucchero già pronti)






perfetta non è, ma la festeggiata ama le castagne

[Imma]

che meraviglia trovo rientro dopo un lungo periodo sul nostro amatissimo forum e vedo questa meravigliosa torta con ripieno di crema di castagne, avrà sicuramente un sapore godurioso anche la canestratura ti è venuta benissimo nonostante la quantità di panna giusta giusta.

[Rosa]

che bella silvia rispecchia la tua persona semplice elegante ,e delicatissima ,brava x chi era la torta di compleanno?

[padellina]

Che voglia di torta!!!!!!!!!!!!!!!!!! Sarà buonissima.............

Silvia, brava brava

[rosaria]

Bella!! Bella!! Si era capito che alla "persona" piacciono le castagne

[anna]

Che meraviglia!!!! Chissà che bontà

[silvia]

vero ama le castagne...ed è mia sorella....

[line]

Anche io amo le catagne brava silvietuccia

[Cristina]

Oh si che lo è perfetta: è una torta dal sapore speciale. Lo sento da qui.