

500g di zucchina
1 cipolla
4 uova
prosciuto
2 cucchiai di maizena
1 bicchiere di latte
12 cl di panna
1 cipolla
gruviera grattugiato
sale e pepe.
fare friggere la cipolla con l'olio di oliva aggiungere le zucchine tagliate in rondelle le fare friggere . accanto mescolare il latte la maïzena la panna e le uova il prosciuto tagliato a dadini salate pepate aggiungete della gruviera grattugiata versate le zucchine cotte nella preparazione mettere in una pirofila cospargere di gruviera e fare cuocere al forno preriscaldato 210° 25mn