Ma Rosaria!! Ti avevo detto che ci venivo io a fare compagnia a Silvia ...
scherzi z aprte non mi sembra malaccio l'esperimento. Per la cottura ti dico la mia: erano pirottini da un chilo? mentre nel versilia il calore è distribuita anche nella parte centrale, in questo caso la massa al centro stenta a cuocersi, infatti sono consigliabili pirottini da 500 massimo 750 grammi. Quindi se tu avessi aumentato i volumi la cottura sarebbe stata ancor più difficoltosa. Comunque appena vado all'ikea prendo il termometro speciale che serve a misurare dall'esterno(grazie ad una sonda) la temperatura del cuore dei cibi. Ad esempio la colomba da 500 grammi è pronta a 96° di temperatura interna. Costa solo 7 euro ed aiuta moltissimo.