Ingredienti:
320 g di burro
320 g di zucchero
7 g di ammoniaca
800 g di farina 00
200 g di farina di mandorle
poche gocce di essenza di mandorle
1 uovo più latte per un totale di 200 g
un pizzico di sale
vaniglina
Stendere la frolla a 3 mm e infornare a 180° per 20 minuti
