6 uova pesate senza guscio,farina burro,1 limone,1 bustina di lievito,3 pizzichi di sale,e gocce di cioccolato.
pesate le 6 uova senza guscio ,poi x ogni singolo ingrediente lo stesso peso di farina,burro e zucchero.lavorate prima il burro a crema con lo zucchero.
unite la scorza grattuggiata di un limone.aggiungere un uovo alla volta le uova finchè vengono assorbite dall'impasto,setacciate sul composto la farina con lievito e sale..le gocce di ciocc..x ultime. mettere negli stampini da muffins e infornare a 180 gradix 20/30 min . circa
scusate la foto ma è fatta col cellulare ,rimedierò con la nuova macchina fotografica appena acquistata.