maccheroni con pesce spada, melenzane e menta

[vittoria]

ingredienti:
pesce speda a cubetti
polpa di pomodoro
uno spicchio d'aglio
1 melenzana
menta
maccheroni: farina semola e acqua tiepida

Friggere la melenzana tagliata a cubetti. A parte rosolare l'aglio, aggiungere il pesce spada rosolarlo e sfumare con un po di vino, a questo punto unire la polpa di pomodoro e qualche fogliolina di mente, quindi cuocere per 5 minuti circa.
Lessare i maccheroni freschi e farli saltare con la salsa preparata, unire le melenzane e altra menta maneggiare e servire

[line]

che bello piatto

[Cristina]

Aspettiamo la ricettuzza ma so per certo che la pasta è fresca fatta da te negli ultimi minuti prima di accendere i fuochi ...
forse le nostre amiche non sanno che Vittoria è bravissima con la pasta fatta in casa

[silvia]

forse le nostre amiche non sanno che Vittoria è bravissima con la pasta fatta in casa

adesso questa amica lo sà!!! Vittoriaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa, pure io adoro fare la pasta in casa , aspetto le tue ricette e ti passo le mie ok???

[rosaria]

[anna]

Ah che buona ricetta...grazie Vittoria

[Rosa]

da leccarsi i baffi !!!!miam----

[vittoria]

certo Silvia!!
Intanto mi piacerebbe imparare a fare le trofie... ho provato ma non ci sono riuscita!

[Imma]

un piatto golosissimo