DONUTS,BUGNES

di **line** » 10/03/2011, 15:07

come è il tempo del carnevale ho fatto le bugnes e le donut's d'homer simpson *rotolo

questa è una ricetta di Silvia non lo trovata dentro il ricettario dunque la metto come l'aveva messa silvia con quello impasto ho fatto i donuts.

200g di patate bollita e passata al setaccio o (140g di latte + 30g di fiocchi di patate)
25g di burro
2 cucchiai di zucchero (30g)
2 uova
20g di lievito di birra
buccia grattata di arancia
350g di farina 00
latte qb (100g)

impastare tutti gli ingrediente fino ad avere una pasta di consistenza soda.
formare delle palline, poi appiatirle.
friggere in abondante olio caldo.
spruzzare di zucchero semolato.

io ho fatto a forme di ciambelle.

qua la ricetta delle bugnes clic

di **silvia** » 10/03/2011, 17:06

bravaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!! giusto i donut's di homer simpson *ola

belle asciutte anche le bugie!!! *si

di **anna** » 10/03/2011, 20:15

Brava Line...quante cose buone hai fatto *slurp

di **Cristina** » 11/03/2011, 8:56

Bellissime!!! Line metti pur eil procedimento per glassarli? Sono allegri allegri con questi colori, troppo simpatici.
E grazie per aver ripescato una bella ricetta di Silvia *bacio

di **line** » 11/03/2011, 9:46

Cristina ha scritto:Bellissime!!! Line metti pur eil procedimento per glassarli? Sono allegri allegri con questi colori, troppo simpatici.
E grazie per aver ripescato una bella ricetta di Silvia

le ricette di silvia le tengo sempre a portata di mane *slurp

per la glace: zucchero a velo 1 albume un po di succo di limone e colorante faccio ad occhio *ciau