Pds:
4 uova
110 gr. farina
90 gr. zucchero
sale
vaniglia
Crema chantilly:
crema pasticcera con
4 tuorli
100 gr. zucchero
sale
50 gr. maizena
1/2 litro latte caldo
a crema fredda aggiungere 250 gr. panna fresca montata
Crema bianca:
500 gr. mascarpone montato con latte condensato q.b. e poi aggiunto 250 gr. panna fresca montata
Bagna: acqua zucchero e liquore rum e marsala