AMARETTI CON NOCE PECAN
piccola dose per 10 pezzi
50 gr. farina di mandorle
40 gr. zucchero
1 albume
10 noci pecan
mescolare albume leggermente sbattuto con zucchero e farina di mandorle, versare nei pirottini mettere sopra i gherigli
a forno a 160° per 15 min.