
ingradienti:
200 g uova (4 uova + o -)
200 g burro (ho provato anche con 50 g in meno, è venuto ugalmente buono)
200 g farina
200g zucchero
cioccolato fondente a piacere, io ne metto un pò più di 150 g, quanto capita, in questo caso ne ho messo 175 g.
mezza bustina di lievito
procedimento
sciogliere il burro e lasciarlo raffreddare

rompere le uova e sbatterle, aggiungere il lievito e lo zucchero.


versare il cioccolato tritato come lo si preferisce e poco a poco la farina


versare il burro raffreddato e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.

imburrare una teglia e versare il composto, infornarlo a 180°C per 30-40 minuti in base allo spessore del plumkake


togliere dalla teglia e disporre su un piatto, tagliarlo a fette e gustarlo



spero vi piaccia


