Affinchè assorbano meno olio (sono delle spugne ), io le taglio con un po' di anticipo e le metto al sole per un paio di ore! Ma cristina ha l'essiccatoio
uhhhh mi hai fatto ricordare che mia mamma le faceva con una pastella ma al posto dell'acqua metteva la birra. quindi birra farina e poi a friggere... che buone!!!!