Gelato ai frutti di bosco
200 gr. frutti bosco surgelati
200 gr. zucchero
460 gr. latte intero
3 gr. neutro
Mescolare i frutti di bosco con lo zucchero e cucinarli per circa 10 minuti con fuoco al minimo per addensare bene il tutto.
Quando sono molto freddi unire il latte ed il neutro ed avviare la gelatiera.
Dopo circa 20 minuti:
Ringrazio ancora Cristina e Line per i preziosi consigli.