Panettone testato

[Asterx]

Eccomi quì, questo fine settimana ho sperimentato il panettone, fatto i canestrelli (di padellina? di pussicat? non mi ricordo) e ho fatto gli struffoli.
La ricetta del panettone l'avevo presa nel sito della prova del cuoco se non sbaglio (ed era di Piera?), però l'ho leggermente modificata dato che di panettoni ne ho fatti 2 e il primo era un po' troppo "inghiommoso".
Tutto sommato è facile da fare, il solo fastidio à quello che deve lievitare un bel po', un'altra cosa LA RICETTA E' SENZA UOVA, d'altronde il PANETTONE prende il nome dal PANE DI TONI ed à quindi un impasto di pane arricchito e come si sa il pane viene fatto senza uova, ricordo che ci fu una disquisizione su questo però ho constatato che viene proprio bene anche senza uova.

La ricetta à stata spostata nei Dessert - Dolci natalizi

[alizée67]

Mamma mia ragazzi!!!! Non vedo l'ora di avere il forno nuovo per sperimentare il panettone!!! O forse la colomba chissà !!!
Bravissima Asterx ti è riuscito benissimo!!!!!

[kiri]

aste, ma l'impasto non prevede le uova????
brava e complimenti per il risultato...
poi dimmi dove trovo la ricetta dei canestrelli...

[pappoletta72]

brava! di sapore e' buono?
ma gli stampi di carta qua a roma dove posso trovarli? mi sapete indicare un negozio raggiungibile dalla linea b?

[rosita65]

mi hai dato delle belle dritte...anche a me il sopra si brucia sempre..adesso ho trovato la soluzione!!
pappy anch'io non riesco a trovare gli stampi di carta x il panettone..mi sa che chiederò al panificio se me ne vende qualcuno....

[Asterx]

Eh si senza uova, è buono, l'unica cosa à che à un po' sciapo non viene molto
dolce perchà lo zucchero se lo mangia tutto il lievito. UFFA che goloso.
Pappi ti ho risposto via mail ma comunque con la linea A mi sembra devi scendere ad Ottaviano l'indirizzo à Via Dell'Unità  29 traversa di via cola di rienzo Peroni il nome del negozio.
Rosita potresti provare a chiedere nei negozi di cartoleria... chissà 
io ieri in una cartoleria ho trovato delle buste di cellophane in cui ho messo i canestrelli da regalare, approposito un attimo solo che cerco questa ricetta eh? datemi un secondo
baci baci

[pappoletta72]

altri negozi non li conoscete? devo provare in casalinghi o cartolerie?

[silvia]

Tiz! quel panettone ....uhhhhhhhhhhhhhh

[Cristina]

Mamma mia che meraviglia!
Bravissima Tiz. Quando vedo i risultati sono molto tentata dal lanciarmi ...

[Asterx]

Pappola ho trovato questi siti stamattina vedi un po' tu:
http://www.peronisnc.it/
http://www.tervi.it/
http://www.dolcidoni.com/

Grazie ragazze magari se lo fate anche voi possiamo migliorare la ricetta
cercando di farlo un po' più dolce....