cristina è vero questa pasqua è stata laboriosa ma soddisfacente mia mamma mi ha coivolta nelle pecorelle, mia sorella per le uova di pasqua, i miei figli che avevano voglia di cose nuove e li ho accontentati.
per le uova credo proprio che la colpa sia stata la stanza che a parere mio è una cella frigorifera glielo dico sempre a mia sorella
il bimby riesce perfettamente nel tempraggio del cioccolato perchè si possono stabilire il grado di temperatura e il successivo e lento rafreddamento sempre con le lame in movimento, se vedi l'uovo dell'anno scorso sempre in questo post è bello lucido e così anche quelli fatti l'anno prima.
il cioccolato utilizzato era di ottima qualità i cubotti della perugina sia bianco che fondente.
i fiorellini sono di zucchero fondente li ho comprati
così anche il foglio trasparente e il fiocco mentre la glassa verde per i tralci e le foglie l'ho preparata con albume e zucchero a velo con un pizzico di colorante in polvere verde