pasta con salsiccia, finocchiello,e panna

[Rosa]

normalmente ci vanno anche i funghi ma nella confusione ho dimenticato che ci andavano . la pasta mia suocera mi ha consigliato le caserecce,e si fa bollire il finocchiello ,appena è cotto si scola e si lascia l'acqua di cottura perchè si deve cuocere la pasta dentro .
dunque fate rosolare la cipolla e la salsiccia senza la buccia ,il finocchiello tagliato a pezzettini l'uva passa e i pinoli e si sfuma col vino. appena è cotto si mette la panna da cucina e si finisce di cucinare x pochi minuti . e buon appetito.

[silvia]

bel piatto, Rosa...cos'è il finocchiello????

[Cristina]

Credo Rosa intenda riferirsi al finocchietto selvatico, quello di montagna che qui usiamo anche per la pasta con le sarde. Vero Rosa?

[Imma]

che profumo