gateaux di patate

[Rosa]

dunque semplice anche questa ricetta ma la scrivo perchè a volte sembrano scontate x me ma x altri non è cosi.
si bolliscono le patate e si sbucciano si passano nel passa patate e si mescolano con uova ,sale ,pepe,formaggio grattuggiato prezzemolo,pangrattato,e si mette in una teglia che avremo rivestito con carta forno e si mette in mezzo prosciutto e mozzarella
si ricopre con le patate schiacciate e x finire spolverata di pangrattato e fiocchetti di burro.le dosi sono ad occhio ,e la variante è con il ragù con piselli se piacciono e prosciuto e formaggio a pezzi , bon appetit.

[silvia]

quanto mi piaceeeeeeeeeeeeeeeeeeeee, è lo stesso che fà Cristina vero????

[Cristina]

No, questo è quello che fa mamma (che mette pure dentro l'uovo sodo a fettine ). Io ho adottato la variante sofficiosa con la patata bollita a tocchetti sbucciati e poi scolata e frullata con poco latte e burro. Il condimento è uguale.

[rosaria]

Io ci metto anche un po' di burro , latte e noce moscata....è la variante napoletana

[Imma]

Rosa la faccio uguale alla tua è vermente buona e le porzioni si tagliano bene

[fiore66]

wow che meraviglia questa ricetta complimenti

[line]

questo piatto mi piace troppo è il primo piatto che ho assagiato quando sono venuta per la prima volte in italia (roma) avevo 16 anni e non me l'ho dimenticherò mai

[silvia]

quindi super testato da due bravissime cuoche.... messo in lista di attesa

[mimma]

Rosa come hai detto tu è una ricetta semplice, ma è buonissima io aggiungo all'impasto il burro, la noce moscata, il pepe, il prosciutto e la mozzarella a cubetti. Il risultato è questo: