Pasta col " NON PESTO"

[Cristina]

Su ispirazione del delizioso Caviale di melanzana di Anna, ho tratto ispirazione per la ricetta di oggi. Qui è piaciuta anche a chi non ama troppo il pesto(di cui ha tutti gli ingredienti anche se in dosi diverse):

Pasta col NON PESTO
Mettere 2 melanzane del tipo tondo, violetto (qui le tunisine) a mezzi al M.O. fino a cottura. Spellarle e metterle nel bicchiere del minipimer con 2 spicchi d'aglio un mazzetto di basilico un pugno di pinoli e uno di parmigiano grattugiato, sale pepe, peperoncino, poche gocce di limone, olio.

[anna]

Ma che bella invenzione
da provare al più presto

[rosaria]

[Imma]

che buono fatto in questo modo

sarà ottimo con le lasagne e mozzarella al posto delle lasagne a forno con il pesto

[silvia]

io...bè...io credo di amarti!!!!

Bravissimaaaaaaaaaaaaaaaaaaa Cristina!!!!!!

[Rosa]

potrei fregare le mie figlie x farlgli mangiare le melanzane ,hi hi hi! particolarissimo lo proverò miam miam!!!