BELGA E RICOTTA- Ricetta light

[rosaria]

Dose x 1 persona...E' un piatto unico di 463 calorie circa (più o meno quanto una caprese fatta con 100g di mozzarella e 150 di pomodori)
2 belghe
150g di ricotta
1 cucchiaino di parmigiano
2 gherigli di noci finemente triturate
prezzemolo ed erba cipollina

Scottare in acqua leggermente salata per qualche minuto l'indivia tagliata a spicchi o sfogliata (alternativa veloce: passarla al mo cosparsa con poco sale....come ho fatto io)
Amalgamare la ricotta con le noci gli aromi e il parmigiano (evitare di salare, un po' di sapidità la dà il formaggio!). Spalmare il composto sull'indivia scottata.

Passare sotto il grill fino a che non vedete una leggera doratura
Non ho potuto scattare la foto a piatto finito....Santa Silvia....pensaci tu

[silvia]

grazieeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee

è da ieri che ci rimurgino
e questa seraaaaaaaaaaaa

[line]

grazie rosaria

[silvia]

Grazie Rosaria!!!!

l'ho tenuto sotto il grill per 15 minuti, più di così non si colorito..ma forse perchè io non ho messo il grana...che non lo apprezzo molto )

[rosaria]

Va benissimo

[Cristina]

Interessante! Il calcolo delle calorie prevede l'utilizzo di ricotta di pecora o di mucca?

[rosaria]

Cri, è ininfluente, fra le due ci sono solo 10kal di differenza ogni 100g

[Cristina]

Incredibile!!! avrei scommesso per una differenza veramente consistente ... tu pensa che qui da noi per i dolci si sceglie sempre la ricotta di pecora per la consistenza più cremosa, che però,a questo punto, devo dire, non coincide con il contenuto in grassi. Meno male!
Grazie!

[Imma]

che bella proposta light un piatto così sazia è abbondante e molto saporito

ho capitato bene Rosaria , hai messo le foglie dell'indivia direttamente nel microonde?