Bocconcini di formaggio

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Bocconcini di formaggio

Messaggiodi silvia » 27/09/2009, 20:38

Bocconcini di formaggio

Ingr:
Sottilette
Prosciuttto cotto
Philadelpia
Maggiorana
Cerfoglio
Un cucchiaio di Marsala
Erba cipollina per legare

Procedimento:

Frullare il prosciutto con il formaggio e il cucchiaio di Marsala ,fino ad ottenere una crema liscia e densa.
Tritare le erbette ed unirle all’impasto.
Con sac a poche e bocchetta smerlata spremete sulla parte centrale della sottiletta una striscia del composto.
Ripiegare due angoli delle sottilette sulla crema e legare con un filo di erba cipillina.

(ho legato con fili di foglia di porro e non sò cos'è il cerfoglio quindi non ce lo messo *fischietta )

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da tvsettecucina
...non ci posso credere!!!....
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Messaggiodi line » 28/09/2009, 16:08

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Messaggiodi Imma » 28/09/2009, 16:29

*fame bella proposta di antipasto o cena *superlol
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Messaggiodi rosaria » 28/09/2009, 19:21

E' una specie di prezzemolo dal sapore più tenue che si usa in prevalenza nelle preparazioni che non vanno cotte., altrimenti perde del tutto l'aroma.
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Messaggiodi silvia » 28/09/2009, 20:23

ohhhhhhhhhhhh finalmente!!!! grazie Line, grazie Rosaria!!! *bacio *bacio
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Messaggiodi Rosa » 01/10/2009, 8:03

economica ,light e sfiziosa brava *cena *palloncini *bumbum
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Messaggiodi Cristina » 03/10/2009, 20:37

E anche molto carina da presentare. *si
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