Bocconcini di formaggio

[silvia]

Bocconcini di formaggio

Ingr:
Sottilette
Prosciuttto cotto
Philadelpia
Maggiorana
Cerfoglio
Un cucchiaio di Marsala
Erba cipollina per legare

Procedimento:

Frullare il prosciutto con il formaggio e il cucchiaio di Marsala ,fino ad ottenere una crema liscia e densa.
Tritare le erbette ed unirle all’impasto.
Con sac a poche e bocchetta smerlata spremete sulla parte centrale della sottiletta una striscia del composto.
Ripiegare due angoli delle sottilette sulla crema e legare con un filo di erba cipillina.

(ho legato con fili di foglia di porro e non sò cos'è il cerfoglio quindi non ce lo messo )



da tvsettecucina

[line]

cerfoglio da noi cerfeuille

http://fr.wikipedia.org/wiki/Cerfeuil_commun

[Imma]

bella proposta di antipasto o cena

[rosaria]

E' una specie di prezzemolo dal sapore più tenue che si usa in prevalenza nelle preparazioni che non vanno cotte., altrimenti perde del tutto l'aroma.

[silvia]

ohhhhhhhhhhhh finalmente!!!! grazie Line, grazie Rosaria!!!

[Rosa]

economica ,light e sfiziosa brava

[Cristina]

E anche molto carina da presentare.