Panini da colazione

[Cristina]

L'impasto.




I paninetti gia divisi messi a lievitare




Cotti




Il dettaglio


E adesso vi racconto: mamma stamattina ha preso una ricetta in tv e abbiamo deciso di cimentarci. Io ho apportato delle modifiche che vi annoto accanto alla versione tv.
Panini da colazione:
Ingredienti:
500 grammi di farina 00
200 cc di latte intero (io ho messo p.s.)
7 grammi di lievito di birra secco(io ho usato il fresco)
1 uovo (io ho messo 2 uova piccole)
1 cucchiaio di miele (in piu ho messo 2 cucchiai di zucchero)
1 cucchiaio di olio d'oliva (io ho usato olio di semi di mais)
10 grammi di sale
Impastare e lasciare lievitare per 5 o 6 ore. Dividere in palline aiutandosi con olio d'oliva mentre si roteano su una superficie. Mettere in una teglia e aspetatre che raddoppino o triplichino il loro volume. Mettere in forno caldo a 180 gradi per mezz'ora ma avere l'avvertenza di coprire con stagnola dopo 10 minuti perchè l'olio in superficie li scurisce presto. Meglio usare il latte

[anna]

Sembrano dei maritozzi!!!
belli morbidi, tagliati a metà e farciti con del buon gelato

[silvia]

ma sei unica Cristina!!!! che lievitazione! e che bellissimi panini morbidosi!!!!

Ottime ed azzeccate direi le variazioni

che te lo dico a fare: brava Cristina!!!!!

[Imma]

quantiiiiiii , potresti sfamare tutte noi il risultato è ottimo , ci vedo una farcitura di prosciutto, provolina e foglia di insalata , complimenti

[line]

belliiiiiiiiiiiiiiiiiiii questi panini le faccioooooooooo mi piaciono

[fiore66]

che belli e che buoni da imbottire bravissimaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

[valeriagavazzi]

Anch'io li proverò

[cockerina]

copincollato, grazie!!!