Torretta di melanzane in agrodolce

[Rosa]

segue ricetta ...

[silvia]

sarà meglio Rosa!!!! sono qui che sbavoooooooooooooooooooooooooo
vado matta per le melanzane

(torna prestissimo ehhh....che DEVO farle!!!!!)

[rosaria]

Non facciamo scherzi......

[cockerina]

toh! hai la mia stessa caffettiera!!!!!

[silvia]

Rosaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa, ti prego, ti supplico, se vuoi mi metto anche a cantare...
metti la ricettuzza???????

[Rosa]

perdono .......il tempo è quasi zero ,ecco la ricettuzza.
allora fare il procedimento con le melanzane a mollo con acqua e sale(lo so che lo sapete ma non si sa mai )
tagliaterotonde come vedete e non ovali e spennellatele con olio di oliva e mettetele sulla piastra.
poi il condimento è semplicissimo le dosi sono ovviamente ad occhio,io x quelle 2 melanzane ho fatto una grossa carota tagliata a julienne da rosolare con cipolla tagliata a fette e olio di oliva,e buttarci dentro una scatoletta di tonno e fare amalgamare il tutto ,in seguito aggiungereun po di salsa, zucchero,aceto ,sale, pepe ,prezzemolo e un pizzico di dado vegetale....vuole poco di cottura .appena cotto fate raffreddare un pò perchè poi butta la salsa in più
e disporre una fetta di melanzana e il condimento ,e cosi via fino ad esaurimento delle stesse......spero di non dimeticare niente e di non avere scritto fischi x fischi per la troppa stanchezza ,e il caldo che è schifosamente massacrante ........evviva la pioggia e l'inverno,yuppi!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1 buon appetito!

[silvia]

allora fare il procedimento con le melanzane a mollo con acqua e sale(lo so che lo sapete ma non si sa mai )

io NON lo soooooooooooooooooooooooooooooo

[Rosa]

silvia ,nono sapevo che non lo sapevi si mettono a mollo x un pò con acqua e sale x fare buttare il nero infatti dopo un pò vedi che l'acqua èm scura e si sciacquano e si asciugano su di uno strofinaccio.ok cara silvietta miam miam fammi sapere quando le fai e se ti piacciono.