Il link ti ci porta ancora:
profumo-di-arance-t6106-10.htmlComunque per facilitarti copio qui:
Polvere d'arancia e Sciroppo di arance speziato
Messaggiodi Erica » lun feb 16, 2009 4:08 pm
Ecco il risultato di 5 kg di arance
Ho ottenuto 130 g (un barattolo di marmellata da 350 g, più grande di quello normali della Bormioli) di polvere d'arancia finissima (l'ho passata e ripassata al macina caffè, e setacciata ripetutamente) più un barattolino piccolissimo (quello che vedete) con quella a grana più grossa che userò per altro.
Ho essiccato le bucce in forno, seguendo le indicazioni del blog "Cuoche dell'altro mondo" dove ho trovato la ricetta, a 80° circa, per alcune ore finché le bucce non si spezzavano con facilità. Se sono anche solo leggermente elastiche non vanno bene, e non si triteranno facilmente.