Cous cous freddo

[Cristina]

Non avevo idee per la cena. Ho pensato poi al cous cous ma non essendo un piatto programmato ho dovuto arrangiarmi con quel che c'era in casa, quindi dopo aver cotto 400 grammi di semola ho aspettato che si freddasse prima di unirla ad un misto di ingredienti crudi, tagliuzzati e macerati in limone e sale:
Zucchina, cetriolo, mais, germogli di soja, cipolla rossa di Calabria, menta, basilico, pinoli e ... questa è un'idea di cui Anna mi ha accennato in diretta, semi di sesamo
Somiglia al tabulé? Non lo so! So solo che ho messo quel che avevo in casa e che ho risolto brillantemente una cena. I ragazzi hanno aggiunto aromi tunisini a scelta. E' piaciuto molto a tutti!

[cockerina]

buono!!!! io adoro il cous cous ormai ...
la prossima volta che mi "avanza" qualcosa ce la butto dentro....

per la serie non si butta mai nulla!!!
grazie Cristina!!

[line]

complimenti cristina ha i fatto un taboulé a modo tuo deve essere buonissimo !!!

[anna]

Bella idea! Oggi lo faccio: ho il cous cous e roba da smaltire

[silvia]

come faccio a farlo solo per mè????

[Erica]

E farne una porzione...piccola?

[rosaria]

silvia, 70g falli per me

[valeriagavazzi]

Silvia ed io che dovrei dire???? ne facciamo poco e ce lo pappiamo.......