Conchigliette gialle

[Cristina]

Conchigliette gialle (ovviamente non le avevo )

da Cucina Veloce del cucchiaio d'argento (corretta)

Pasta allo zafferano – conchigliette – burro - parmigiano

320 gr di conchigliette
30 gr di burro
1 bustina di zafferano
60 gr. di parmigiano
sale e pepe

Mentre cuociono le conchigliette, fondere il burro a bagnomaria ed amalgamarvi lo zafferano. Scolare la pasta e condirla col burro, pepe fresco e parmigiano.

[silvia]

caspita Cristina! piatto semplice e gustoso insieme, grazie!!!!

mi sembra proprio che "abbiamo" speso benissimo gli eurini!!!!

[cockerina]

mmmmmmmmmmmmmmmmmmm!! che buono!!! grazie!!

[rosaria]

Buonissimo
Io faccio questo formato di pasta anche in modo più light, cioè ricotta (magari quella affumicata) e zafferano