Un appauso...sono dei pizzi bellissimi e gustosissimi
Io seguo sempre questa ricettina, se ti può essere utile...
Scaldare molto bene una padella, spolverare con parmigiano grattugiato ed un pizzico di farina gialla, far sciogliere molto bene, poi togliere e mettere la cialdina su una coppetta capovolta, e coprire con una ciotolina più grande.
Non ho le quantità...vado a occhiometro, ma vengono sempre benissimo