la ricetta la trovate QUI
...naturalmente si ricomincia a soffrire in questa casa, anche se devo dire che pure in inverno non si riesce ad evitare sempre ... comunque, ieri il , ha sparato a tre seppie e mi ha espressamente chiesto di fargli la nostra buridda di seppie du portiu....non ho osato rifiutare (per questa volta!!! )
Vi metto le fotografie anche delle seppie fuori dal mare da circa due ore... con l'osso sempre spezzato dall'arpione..e purtroppo questa volta anche con le uova....che sono stata ben attenta a mostrare al pescou, che soffre quando vede che è stato danno
devo ammettere però che è un piatto davvero molto gustoso e capisco tutti i turisti che in estate ne fanno panciatelle!!!
(la fotografia nel ricettario non c'è...si può integrare? )