Pane di grano duro

di **Cristina** » 29/03/2009, 18:37

Dal blog Profumo di lievito

Rispetto al mio solito, sembra di essere su un pianeta completamente diverso, nonostante questo lo abbia cotto nel forno di casa ... la lunga lievitazione paga, eccome!

di **silvia** » 29/03/2009, 19:47

mììììììììììììììììììììììììììììììììììììììì, che pane!!!!!! Cristina sei .... bè guarda non ho più parole, le lievitazioni tu proprio è il caso di dire "pane di tutti i giorni"
*ok

e sempre complimenti!!!! *fioriperte

di **silvia** » 29/03/2009, 20:07

sono di nuovo quì...ho letto la ricetta e il procedimento *incredibile

di **rosaria** » 29/03/2009, 20:33

Bellissimo!!! Ma non dirmi che ti sei messa ad impastare tu

di **Cristina** » 30/03/2009, 8:26

No, no! Era solo un chilo di farina, quindi il kenwood ce l'ha fatta ... che poi se è di più gli viene la periartrite *ola

di **Imma** » 30/03/2009, 9:42

Cri ma questo adriano è un mito, ed è bello che tu riesci a realizzare i suoi capolavori, quanta pazienza e impegno *yahoo

è un pane bellissimo.

eppure devo provare con il bimby a impastarlo , a non avere fretta ad infornarlo e seguire tutte le indicazioni , vedremo *superlol

Silvia poi ci racconti il tuo capolavoro *yahoo

di **silvia** » 30/03/2009, 10:35

e tant'è...non riesco a togliermelo dalla testa...senti Cristina, dici che potrei provare (provare dico ehh!!!) impastando con la MdP? *uh

...

di **Erica** » 30/03/2009, 15:47

Secondo me sì...

di **Cristina** » 30/03/2009, 16:36

Anche secondo me: mamma che lo ha assaggiato vuole la ricetta e lei, lo sai, impasta solo con la mdp. Magari raddoppiando il ciclo per l'impasto se ti accorgi che il glutine tarda a formarsi ...

di **silvia** » 30/03/2009, 17:23

sono quasi convinta *chiio?

....ma devo mettermi a tradurre la ricetta in "italianopernonpanificatrici" *ahdavvero

Pane di grano duro

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