tortagel

[Imma]

ricettario bimby

TORTAGEL
gelatina per torte alla frutta


200 gr. acqua
10 gr. maizena o amido di mais
75 gr. zucchero

esecuzione : inserire tutti gli ingredienti nel boccale per 12 min. a 90° velocità 3
se troppo densa unire acqua
se troppo liquida unire zucchero
fare intiepidire e versare sulla crostata di frutta fresca




metodo tradizionale ; mettere gli ingredienti in un pentolino miscelare bene per togliere i grumi e cuocere per una decina di minuti





l'ho già provata ed è veramente O.K. !
mi è stata passata dal team bimby di Ag

[Cristina]

Aspetta: ma è proprio come il tortagel delle bustine? trasparente trasparente? Se è cosi è una rivelazione!!!!!

[Aurelia]

FA VO LO SA
mai più crostate scialbe,se manca il tortagel
grazie Imma,sei una favolaaaaa

[Imma]

si , proprio trasparente e si passa con un pennello o si versa con il cucchiaio

[Cristina]

Grazie!!!!

[silvia]

Imma!!! ti sono riconoscentissima!!!! grazieeeeeeeeeeeeeeee

[Cristina]

Ecco il tortagel di Imma nella mia crostata. In realtà volevo fare le crostatine di Milene, ma alla fine mi sono accorta che il burro era finito e mancava la ricotta. Quindi ho fatto la solita ricetta. La gelatina è leggermente lattiginosa ma tenete presente che ho usato frumina e non maizena. Adesso me la procuro per la prossima volta.

[cockerina]

ehi!!!! hai copiato la mia crostata di arance e fragole!!!!
bellissima però!!! posso prenderne un pezzetto???

[Imma]

l'opzione era maizena, amido di mais

tua hai provato con la frumina sarà stato per questo che è diventata lattiginosa, ma va bene lo stesso la torta è superbuona ugualmente e fresca

[emsa]

Ha ragione Cristina, è veramente una rivelazione!!!