Anna ho messo 250g di ricotta, 250g di Philadelphia e 250g di mascarpone (quello che si usa anche per il tiramisù)... e lavorato a lungo con le fruste elettriche.. in questo mi ha aiutato moltissimo il mio amico Filippo....
e il bello è che non dà di formaggio ma è piutosto pannosa, squagliosa, delicata....
insomma la consistenza della panna cotta, hai presente???.. non so come altro definire!!!

è buonissima, mi sa che la rifaccio a breve!!!
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ari-grazie Imma!!!!!!!

