crostata ai formaggi

di **Cristina** » 23/01/2009, 15:25

Tocca tradurre per Line, ma stavolta dal bimbese *ola

E' un dolce tipo cheescake e si usano formaggi dal sapore leggero quindi alla fine il gusto è di un dolce morbido. Immagina una crema dolce su pasta frolla.
Fai la tua solita pasta frolla con 300 grammi di farina e la stendi in una teglia da 28cm. Nel frattempo riscaldi il forno.
Metti nel kenwood 250 grammi di ricotta, 250 grammi di mascarpone, 250 grammi di philadelphia, 1 uovo e 1 cucchiaio di zucchero. Mischi bene e metti sulla base di frolla. Inforna a 170° per 30 minuti.Mentre è ancora calda decora con la marmellata: quella scura all'esterno(6 cucchiai)quella chiara all'interno(5 cucchiai). Appena fredda fai i disegnini con la cioccolata fusa nella sac à poche. Si mangia fredda.

*ciau

di **Imma** » 23/01/2009, 19:07

Cristina sei *ok

tradotto in maniera semplice e chiaro

di **silvia** » 23/01/2009, 21:25

anche il "bymbese" adesso!!!! *superlol

di **emsa** » 26/01/2009, 9:33

L'ho fatta ieri, solo con la ricotta perchè, ovviamente, quando si manda un maschietto a prendere il mascarpone (il resto già l'avevo in casa), questi torna con la ricotta!!!!! *ahdavvero

Ad ogni modo è stata un successone!!!!! *yahoo

(anche con la cognatina "delicata" *ahdavvero

)
Grazie Imma!!! *superlol

di **cockerina** » 26/01/2009, 10:24

e allora adesso tocca a me farla..... *ola

di **Aurelia** » 26/01/2009, 10:37

Imma...mi sacrifico...
La voglio provare,con la marmellata sopra...è proprio una novità.
*applauso

di **cockerina** » 09/02/2009, 0:35

ecco la mia..

non è bella come quella di Imma, perchè la decorazione col cioccolato l'ho fatta semplicemente facendolo colare giù dal cucchiaino.... avrei dovuto usare la siringa, ma tanto credo che avrei sbagliato ugualmente... *ola

in compenso il sapore è davvero godurioso, come me lo ero immaginato!!!
grazie mille Imma, questo dolce è senz'altro da rifare ancora e ancora e ancora e ancora............................ *superlol