sta mattina mia figlia mi ha telefonata dalle liceo che voleva che faccio una torta siccome non sono tanto bene ho cercato di fare qualche cose di veloce.devo dire che questa torta è veramente sofficissima. sopra la torta ho messo la glassa paneangeli che avevo comprato a d'agosto quando ero in ferie a palermo
metto la ricetta
250gr di farina
250gr di zucchero
150gr di burro
4 uova
lievito per dolce (ho usato paneangeli lievito vanigliato comprato a torino)
zucchero vanigliato
20cl di panna
2 cucchiaii di liquore di frutta.
mescolare per bene uova e zucchero + zucchero vanigliato
aggiungere il burro fuso, la farina e il lievito, mescolare.
aggiungere la panna e il liquore di frutta, mescolare.
facolativo si puo mettere a piacere ho farina di mandorla ho farina di coco
mettere al forno 180° 45 minuti
mi faceva piacere di farlo vedere come bello