TORRONE MORBIDO AL CIOCCOLATO

di **Imma** » 01/12/2008, 19:27

RICETTARIO SEZIONE BIMBY

TORRONE MORBIDO AL CIOCCOLATO

200 gr. mandorle tostate
100 gr. pistacchio
100 gr. miele
120 gr. cioccolato fondente
100 gr. zucchero
1 cucchiaio di acqua

tritare il cioccolato nel boccale 10 sec. a vel.10
aggiungere il miele, zucchero e l'acqua cottura 7 min. 90Â° vel.4.
versare il composto in una ciotola, unire la frutta secca, amalgamare bene con la pastola. Versare tutto in uno stampo ricoperto di carta forno, livellare e compattare e lasciare freddare in frigorifero. Tagliare a fette e disporre su un vassoio .

metodo tradizionale : fondere a bagnomaria il cioccolato, successivamente agg, il miele, l'acqua portare a cottura senza bollire, versare in una ciotola e aggiungere la frutta secca. Travasare tutto in uno stampo ricoperto di carta forno oppure modellare con la stessa carta forno un parallelepipedo che poi taglieremo a bastoncini dopo averlo lasciato in frigo per un paio di ore.

ALTRA VERSIONE AL CIOCCOLATO BIANCO

x Silvia al posto dei pistacchi puoi utilizzare le tue amate nocciole *si

di **silvia** » 01/12/2008, 21:02

sei troppo forte Imma!!!!! userò sicuramente le nocciole, che dite posso sostituire anche il fondente con il vero cioccolato????????

Brava Imma!!!! *superlol

di **Cristina** » 01/12/2008, 21:13

Beeellaaaa!!!! Troppo carina la presentazione e troppo buoni gli ingredienti (tanto Silvia non mi legge). Bravissima Imma, mi ispira proprio questo dolce, sia con pistacchi che con nocciole *si