Per Soniastelladi mare

[cockerina]

veloce?????? gustosa???? facilissima?????
prova questa: http://www.ecucinando.it/orecchiette-co ... 52543.html

questo è il periodo giusto per comprare le rape più gustose.... al posto delle orecchiette fresche fatte in casa, se non le trovi già fatte o se non hai il tempo di farle, puoi comprare quelle industriali, se non trovi nemmeno quelle, puoi sostituirle egregiamente con della pasta tipo farfalloni o penne rigate....
nel tempo che cuoce la pasta prepari il soffrittino con le acciughe.... scolare, insaporire, mangiare.... più veloce di così????
Cristina le ha provate e ha detto che le son piaciute... provare per credere!!! ciaooooo!!!

[Imma]

come primo piatto ti posso proporre la pasta fresca ripiena con spinaci e ricotta da arrotolare e tagliare a girella, magari farne 2 con con ripieno di ragù.
si possono congelare a salsicciotti già cotti avvolti con una tovaglietta , tirarli fuori al momento dell'utilizzo tagliare a fette e sitemarli in una teglia con una salsa leggera cosparsa di parmigiano .
anche questa nel nostro ricettario con foto


Rotolini agli spinaci

[Cristina]

come primo piatto ti posso proporre la pasta fresca ripiena con spinaci e ricotta da arrotolare e tagliare a girella, magari farne 2 con con ripieno di ragù.
si possono congelare a salsicciotti già cotti avvolti con una tovaglietta , tirarli fuori al momento dell'utilizzo tagliare a fette e sitemarli in una teglia con una salsa leggera cosparsa di parmigiano .
anche questa nel nostro ricettario con foto

Non lo trovo perche non ricordo il titolo del post: mi aiutate per favore?
E poi ci sarebbe anche questa ricetta di Line

ECCOLA!!!! Grazie Erica, grazie Silvia!!!

[rosaria]

Ci sarebbero anche gli gnocchi alla sorrentina:
Gnocchi di patate bolliti e conditi con un buon sugo, parmigiano e dadini di fiordilatte poi messi in una pirofila....possibilmente di coccio (l'ideale sarebbero i tegamini monoporzione!). Questa operazione può essere fatta anche con un'oretta di anticipo. Quando arrivano gli ospiti passa in forno a 180 per una quindicina di minuti

[soniastelladimare]

ciao a tutte!innanzitutto mi scuso di rispondere cosi in ritardo ai vostri preziosi consigli,ma il lavoro in questo periodo mi ha portato via un sacco di tempo...
grazie davvero a tutte per l'aiuto e l'interessamento!siete uniche!
ho deciso di provare a fare i paccheri che cristina mi ha consigliato,
si prestano bene alla mia idea di primo piatto già pronto e da scaldare...
speriamo bene......ovviamente appena possibile proverò tutte le altre ricette che mi hanno messo l'acquolina in bocca....
grazie ancora e un bacione a tutte!!