POLPETTONE IN CROSTA

[Aurelia]

Bel polpettone...
Da provare con la tua copertura per panadas
Con una presentazione così... anche il capo...forse...
assaggerà un polpettone!!!
Grazie Rosaria

[cockerina]

Rosaria, forse non ho capito, ma nella ricetta del link dici questo:
<< Per servirla tagliarla a spicchi o, se è monoporzione?. togliere il coperchio con un coltello affilato e?.buon appetito. Secondo me, la cosa più buona è l?involucro!! >>

... la mia domanda è: ma la pasta si mangia o no???

PS a Londra anni fa ho mangiato qualcosa di simile, spezzatino con patate in un involucro di pasta... il profumo era ottimo, ma la carne era duretta.... forse con la macinata cuoce meglio???

[rosaria]

Certo che la pasta si mangia....ed è molto buona! Nel link trovi la ricetta della panada che è multiporzione e per forza va tagliata. nell'interno di essa c'è carne d'agnello e patate. se metti nel nostro motore di ricerca la parola PANADA trovi il mio post con più foto
http://www.ecucinando.it/panada-di-agne ... 95833.html