Torta igloo con pinguini

[Cristina]

Considerato che io e la mia bimba siamo alla seconda esperienza col MMF, il risultato è accettabile ma sicuramente da perfezionare. Mi dispiace perdermi l'espressione che il bimbo avrà nel riceverla domani ... pagherei per vederlo!

Premesso che l'artista è sempre la mia bimba e che i lavori di manovalanza sono stati tutti miei, cominciamo col disordine di due giorni fa:



finiti gli interpreti del tema, li cacciamo in una scatola di latta al riparo da incidenti domestici, polvere e umido.




le zampine rimangono staccate per essere poi fissate nella scena definitivamente.



Qui prepariamo il pinguino al tuffo e sarà questo il dettaglio più carino della scena finale, secondo me.




Arriva l'acqua della breccia nel pack: gelatina azzurra.



Qui lo zuccotto nella ciotola di casa piu somigliante ad un igloo, approvata dalla famiglia all'unanimità. Dentro il mio solito pds costruito a fasce tagliate dal disco di 1 cm. e la crema alla nocciola di Silvia in un primo strato, una ganache di cioccolata e panna nel secondo strato e via cosi a strati alterni.




Qui lo zuccotto dopo 24 ore di frigo pronto per la vestizione: Iniziamo con la gelatina di albicocche che fa da collante





Ecco la copertura di MMF fatta preparando prima i marshmallows con la ricetta di Line.Il matterello pieno d'acqua calda mi ha aiutato parecchio perch eil fondente si asciugava in fretta.



Qui lo zuccotto coperto e sagomato



Qui il dettaglio delle figure



E l'aspetto finale.

[rosaria]

La BIMBA è....strepitosa

[Perlanera]

E' meravigliosa!!!
Complimenti a tutt'e due!

[line]

cristinaaaaaaaaaaaaa non ho parole ma che imaginazioneeeeeeeee tutto bello bellissimo complimenti a tutte due come vorei assagiare un pezzo......

[emsa]

E' una meraviglia!!!
Ma tutto il ghiaccio attorno all'igloo come l'hai fatto??

[Imma]

Cristina stavo con il fiato sospeso per arrivare alla foto finale e poi spettacolare complimenti per la progettazione e la realizzazione tu e Luisa siete proprio in gamba

e che dire del ripieno

anch'io sono curiosa del ghiaccio

[shila]

Kri, è bellissima!!!
Mi piace molto, ed è simpatico quel pinguino a testa in giù!!!!

[anna]

Come al solito...siete insuperabili!!!!
Bravissime e tutto bellissimo!!!!!

[silvia]

Siete state davvero "grandi"!!!
E' un capolavoro!! La tua bimba è davvero un'artista Cristina!!! e cosa è riuscita a fare!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Quei pinguini!!!! I mattoncini, i piedi palmati!!!
per non parlare di quel "tuffo"
posso proprio dire che è una torta che "parla", braveeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee

Naturalmente la storia "dell'acqua" la vorrei tanto sapere anch'io e tanto altro ancora..credo che tornerò spesso!!!

[Cristina]

Grazie, troppo buone!!
Il ghiaccio attorno all'igloo è nato per caso da un errore in cucina: avevo detto alla bimba di preparare il fondente di marshmallows seguendo la ricetta al pc e prima di leggere che lo zucchero a velo da mettere nelle caramelle fuse era solo la meta del totale occorrente, aveva già mischiato tutto. Il fondente li per li era morbido ma nel giro di poche ore ho capito che recuperarlo per la copertura dell'igloo sarebbe stata impresa folle. Quindi messo il "pietrone" nel M.O. per poche decine di secondi, non appena morbido abbiamo subito provveduto a stenderlo per ricoprire il vassoio assecondando le crepe che si andavano formando dalla lavorazione del panetto.
A quel punto abbiamo ricominciato con l'altra dose di fondente per coprire l'igloo. Stavolta pesando bene lo zucchero