Gelato al cioccolato bianco

di **silvia** » 27/08/2008, 20:08

Gelato al cioccolato bianco

Postata da Silvia

Gelati - neutro - zucchero
Ingr.:
750 gr. latte
50 gr. zucchero
250 gr. cioccolato bianco (di cui 50 gr. per decorare)
4 gr. neutro

Sciogliere 200 gr.di cioccolato bianco nel latte. (ho usato il MO)
Quando è ben freddo, versarvi lo zucchero e il neutro .
Con le fruste a mano, amalgamare .
Versare nella gelatiera.
Tagliuzzare i 50 gr. di ciocco bianco rimasto e decorare il gelato quando è pronto da servire.

di **Cristina** » 28/08/2008, 20:57

Eheheheh!!! e questo è il gelato al vero cioccolato? *ohno

Comunque visto che qui qualcuno gradirebbe molto e visto che ho comprato di recente della cioccolata al latte, dimmi: se lo facessi con la cioccolata che ho in casa, rimarrebbe sempre e comunque il gelato al vero cioccolato? *ahdavvero