Pesto di pistacchi

[Cristina]

Li ho fatti!!!! Buoniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!! Eccezionali! Ho fatto le penne rigate e l'unica variazione ho dovuto farla perchè non avevo panna da cucina in casa, quindi ho messo un panetto di crescenza. Ho fatto un figurone e qui sono veramente piaciuti a tutti. E se piacciono qui ...

[rosaria]

Devo essere di un buonoooooooo Ma per me il problema è trovare pistacchi che sappiano....di essere tali!! potrei provare con la variante...pinoli....ma non sarebbe la stessa cosa
Vuol dire che debbo decidermi a venire in Sicilia (non ci sono mai stata!)

[silvia]

bellissimo piatto

[Cristina]

Rosaria vieni pure, però se vuoi risparmiare e rendere il piatto piu economico prova a sciacquare e poi ad ammollare in acqua bollente ( e spegni subito) il pistacchio salato e lo spelli se è provvisto della pellicinai. Avrai cosi quello naturale che se non è ideale per uso dolce, va benissimo per uso salato.

[rosaria]

ok........GRAZIEEEEEEEEEEEE