Recuperare i salumi vecchi

[Estaff]

postato da xxdiana


Prosciutto:
Se il prosciutto sta in frigo da tanto tempo e si è asciugato, basterà  immergere le fette per qualche minuto nel latte e tornerà  morbido.

Salame:
Se avete fatto provvista di salami per l'inverno e al momento di consumarli si sono induriti, basterà  avvolgerli molto stretti in uno straccio di lino bianco bagnato nel vino. Ripetere questo "trattamento" per un paio di volte.

Grana:
Se volete mantenere morbido il grana, avvolgetelo in foglie di lattuga e riponetelo nella parte bassa del frigo in un sacchetto di plastica.