Profiterole

[Cristina]

Per gli chouxla ricetta è qui
Per la crema che li riempie: la solita crema pasticcera con l'aggiunta di 30 grammi di cacao oppure 50 grammi di cioccolata fondente per la dose da mezzo litro.(Aurelia docet)

La colata esterna è fatta con una salsa di :

150 zucchero
200 latte
50 cacao
50 cioccolata fondente

E' veramente eccellente, ma vi dico già che sarebbe splendida sugli choux imbottiti di panna.

[rosaria]

Mi ci tuffoooooooooo

[Aurelia]

Allora,se questo era il mio piattino...me lo mangio!!!!







Grazie Cristina...buonissimo!

[rosaria]

[Cristina]

[silvia]

ma porca paletta Aurelia!!!!!!

bellisssimissimo Cristina, magari ehmmm...ciocco al latte????
insomma !! che ha mangiato Dario???? ehhhh?

[line]

cristina é un dessert........... non posso dire niente prendo tutto per me..... oggi sono egoista

[Imma]

Aurelia non ti sei fermata a 1

hai ragione Cristina con la panna sono la fine del mondo

li ho mangiati anche ripieni di panna e colata alla crema caffè

[Cristina]

e molla la ricetta, no?

[cockerina]

già, come sarebbe la crema al caffè... eh????????????