Tunnina ammarinata

[Cristina]

Pesce - cipolla - aceto

Piatto tipico estivo della mia citta.

Ottimo anche freddo

Ingredienti per 4 persone:

4 fette di tonno (200 grammi circa ciascuna)
500/600 gr. di cipolla bianca grossa, di forma schiacciata, del tipo estivo
zucchero, aceto, sale

Friggere il tonno in olio d'oliva. Affettare la cipolla a fettine sottili, salare normalmente e metterla a stufare con poca acqua. Appena è cotta aggiungere l'olio d'oliva e soffriggere. Regolare l'agrodolce aggiungendo un cucchiaio di zucchero e due di aceto forte. Lasciare insaporire e disporre sulle fette di tonno.
Ottimo anche freddo.

[silvia]

gran bella ricetta!!! ma io passo

[rosaria]

Anche io passo....mi piace il pesce....ma non tutto

[Cristina]

ma che strano, Silvia
ma tu non mangi solo il pesce che non puo pescare?
Signor Francoooooo, il prossimo tonno lo passi a me per favore, che Silvia fa la schizzinosa ...