RICETTARIO SEZIONE BIMBY
TORTA GUSTO MANDORLA
4 uova
200 gr. amido di mais
250 gr. zucchero
300 gr. impasto di mandorle (residuo del latte di mandorla)
100 gr. latte
1 bustina di lievito per dolci
inserire nel boccale le uova e lo zucchero farle montare per 2 min. a vel.5,unire l'impasto di mandorle e il latte 2 min. vel.5, aggiungere l'amido 1 min. vel.5 alla fine il lievito 30 sec. vel.5
versare il composto in uno stampo imburrato e infarinato e mettere a forno caldo a 160° per 30 min. sorvegliare
la foto non è il massimo , ho utilizzato uno stampo di silicone e mi si è attaccato da un lato , la torta viene soffice e con un buon profumo e sapore di mandorla