torta di ciliegie

[cockerina]

TORTA DI CILIEGIE
Ingredienti:
300 gr di ciliegie
200 gr farina
150 gr zucchero
4 uova
50 gr burro


2 bustine lievito in polvere per dolci
20 gr cacao dolce
30 gr amaretti
un cucchiaino di cannella in polvere
6 cucchiai di latte

Denocciolare le ciliegie e raccoglierle in una ciotola.
Tritare finemente gli amaretti e mescolarli al cacao.
Fondere il burro e lavorarlo freddo in una ciotola con lo zucchero, i tuorli, il latte, la farina ed il lievito.
Aggiungere delicatamente gli albumi montati a neve.
Mescolare le ciliegie e la cannella all’impasto e versare in una tortiera coperta da carta forno.
Cospargere la superficie con il cacao e gli amaretti, e cuocere la torta in forno a 180° per 40 minuti (io ho usato il forno statico).

E' venuta bella mordiba a saporosa!!!



ehm!...... ho dimenticato di fare la foto della fetta..... errore imperdonabile!! scusate....

[silvia]

ahhhhhhhhhhhhhhhhh questa sarà la prossima torta!!!!
quanto mi piacccione le ciliegie, devo farla ,assolutamente!!!!!
grazie Cocky!!! bellissima torta!!!!

[anna]

Anche a me piacciono tantissimo le ciliege!!!
Grazie Cocky per questa ricetta!!

[Cristina]

Manca la foto della fetta è vero: ti tocca rifare tutto daccapo. Tanto i volontari che la mangiano li trovi di certo

[silvia]

grazie Cocky!!! squisita!!!

[rosaria]

Spero di riuscire a farla prima che finiscano le ciliegie! Grazie, cocky....