Pane indiano

Utenti ai fornelli

Pane indiano

Messaggiodi silvia » 31/05/2008, 19:33

Pane indiano (naan)

Pane ? yogurt ? miele

Ingr.:
400 gr. farina 0
2 cucchiai di olio
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di miele
120 gr.di acqua tiepida
1 bustina di lievito di birra disidratato
1 vasetto di yogurt bianco magro

Impastare tutti gli ingredienti, facendo prima sciogliere il lievito nell?acqua tiepida.
Formare delle pallotte e lasciarle sulla tavola da impasto coperte da una tovaglietta.
Accendere il forno a 210°, quando arriva a temperatura prendere le pallotte e tirarle con il mattarello non troppo sottili. Adagiarle sulla leccarda del forno ricoperta di carta forno ed infornare il più possibile vicino alla resistenza. In tutto avranno lievitato circa 10 monuti.
Far cuocere per 9 minuti.
( ho usato il forno ventilato)

La mamma di una mia Perlina adottiva, mi aveva dato da tempo questa ricetta, che si era fatta dare da amici suoi quando lo aveva mangiato, ma lei non l'aveva ancora provata, l'ho provata io oggi.

Vi garantisco che è un pane moooooooooooolto buono *yahoo , adattissimo sia da mangiare così a tavola, ma ancor più da imbottire e portar via!! *superlol
E' morbido, gonfietto e ha pure la crostina, ed è velocissimo da fare!!!!
Questa dose, in due l'abbiamo quasi finita !!!! *slurp
Ho messo due panini in freezer e due li ho lasciati fuori, per vedere il risultato domani , ma ho già deciso che domani lo rifarò *si *si *si

da provare fidatevi ;D

Immagine
Ultima modifica di silvia il 21/06/2008, 20:25, modificato 1 volta in totale.
...non ci posso credere!!!....
ImmagineImmagine
Avatar utente
silvia
User
 
Messaggi: 11206
Iscritto il: 27/11/2006, 20:57
Località: Savona

Messaggiodi Cristina » 01/06/2008, 10:11

Copiato tra le mie ricette di pane cosi non mi sfugge alla prossima infornata. Per adesso ho scorte industriali ma appena mi tocca, ci sara anche una teglia di pane indiano *si grazie Silvia!
Avatar utente
Cristina
User
 
Messaggi: 8880
Iscritto il: 07/11/2006, 22:32
Località: Palermo
Blog: Visualizza blog (26)

Messaggiodi line » 01/06/2008, 16:55

anche io copiato e la provo presto grazie silvia
Immagine Immagine
Avatar utente
line
User
 
Messaggi: 3575
Iscritto il: 10/11/2006, 16:34
Località: 38180 Seyssins (France)

Assaggiatrici ufficiali...pane Silvia!!!

Messaggiodi Aurelia » 02/06/2008, 9:15

Silvia...lo provo subito....ho visto che non è laborioso da fare....
gli ingredienti,li ho tutti...vado ad impastare!!!! *si

Grazie....



Qualche ora dopo....

Ogni promessa è debito....


Immagine



Ehm *timidouno il pezzo mancante...lo abbiamo pappato..io e Chiara!!!
Lo dovevamo assaggiare!!!! *rotolo

Silvia,come sempre hai ragione....è veramente buonissimo.... *adoro

Grazie
Immagine
Immagine
Avatar utente
Aurelia
User
 
Messaggi: 566
Iscritto il: 04/03/2008, 16:53
Località: Prato

Messaggiodi Cristina » 02/06/2008, 20:11

brava Aurelia!!!Detto fatto! ed è perfetto *slurp
Avatar utente
Cristina
User
 
Messaggi: 8880
Iscritto il: 07/11/2006, 22:32
Località: Palermo
Blog: Visualizza blog (26)

Messaggiodi silvia » 02/06/2008, 20:25

*superlol *superlol *superlol *superlol *superlol *superlol
*clap *clap *clap *clap *cuore *baciotto
sono contenta che vi sia piaciuto!!!! *yahoo
...non ci posso credere!!!....
ImmagineImmagine
Avatar utente
silvia
User
 
Messaggi: 11206
Iscritto il: 27/11/2006, 20:57
Località: Savona

Messaggiodi Imma » 06/06/2008, 20:49

pane naan sfornato e già sparito.

ne sono venuti 5 perchè li ho fatti un pò cicciotti, morbidi e soffici li abbiamo mangiati conditi con olio , scaglie di caciocavallo, origano, pepe, zucchine grigliate , pesto di pomodori secchi *adoro


Immagine



lo rifarò nuovamente *yahoo
Immagine
Immagine
Immagine
Avatar utente
Imma
User
 
Messaggi: 2858
Iscritto il: 13/11/2006, 16:12
Località: Agrigento

Messaggiodi Cristina » 06/06/2008, 20:51

mi sembrano perfetti!!! brava Imma!!!
Avatar utente
Cristina
User
 
Messaggi: 8880
Iscritto il: 07/11/2006, 22:32
Località: Palermo
Blog: Visualizza blog (26)

Messaggiodi silvia » 06/06/2008, 20:52

sono contenta!!!! *superlol *superlol *superlol
...non ci posso credere!!!....
ImmagineImmagine
Avatar utente
silvia
User
 
Messaggi: 11206
Iscritto il: 27/11/2006, 20:57
Località: Savona

Messaggiodi Aurelia » 06/06/2008, 21:13

Bellissimi Imma...e buonissimi!!!!

dobbiamo raddoppiare la dose...spariscono subito.... *ola
Avatar utente
Aurelia
User
 
Messaggi: 566
Iscritto il: 04/03/2008, 16:53
Località: Prato

Prossimo

Torna a Discutiamo le nostre ricette

Chi c’è in linea

Visitano il forum: Nessuno e 0 ospiti